Este foro es una cita fija en el calendario de actos del municipio y se celebra en los días previos al Corpus Christi, fiesta institucional del ayuntamiento sarriano.

Las jornadas están plenamente consolidadas y en ellas se dan cita juristas de toda España. 

Uno de los criterios que guían las Jornadas Jurídicas es abordar temas que puedan resultar de interés no sólo para los juristas, sino también para la sociedad en general.